ресторан “de vine”
меню ресторануКожна страва розповідає свою історію, збагачує пам’ять новими смаками.
Але завжди лишає маленьку таємницю, яку хочеться розгадати знову і знову
Шеф-сомельє ресторану DeVine розповідає:
«Основний принцип, за яким формувалась карта вин, — багатогранність. Я намагався осягнути і представити вина з усіх куточків світу з якомога більшою палітрою сортів винограду. Тепер з таким асортиментом не проблема підібрати вино для будь-якого гостя і під будь-яку страву. Над винною картою працює як сомельє, так і гості. Я завжди прислухаюся до побажань і намагаюсь зробити вибір вина цікавим, щоб подарувати нові незабутні гастрономічні враження та емоції», – розповів шеф-сомельє ресторану DeVine, Юрій Овчар.
Ресторан з найкращою винною картою
DeVine став одним із фіналістів Національної ресторанної премії СІЛЬ® 2016 року у номінації «Ресторан з найкращою винною картою», і це – лише початок. Ми створили спеціальний винний сет в меню, щоби гості оцінили усі тонкощі різних сортів. Весною 2016 року у комплексі з’явився власний виноградник. А на четвертий сезон ти зможеш відчути смак вина, приготованого в Едемі.
Істина в вині
- Кількість посадкових місць: 60.
